Замороженные фрукты, ягоды и овощи — это продукты, собранные в пик спелости и сразу же подвергнутые быстрой заморозке для сохранения питательных веществ и вкуса. Этот процесс также предотвращает быструю порчу, как это происходит со свежими продуктами, делая замороженные варианты экономичным и удобным способом получить необходимые витамины и минералы круглый год.
Преимущества замороженных продуктов
- Высокая питательная ценность:
Во время быстрой заморозки продукты сохраняют большую часть витаминов и минералов, которые присутствуют в них в момент сбора.
- Длительное хранение:
Замороженные продукты могут храниться гораздо дольше свежих, что позволяет экономить на покупках и иметь доступ к полезным продуктам вне сезона.
- Удобство и экономия времени:
Замороженные фрукты и овощи уже вымыты и нарезаны, что сокращает время на подготовку блюд, а разогревать их можно в микроволновой печи.